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普照禅茶
怡然雅趣
品茶参道
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2012/6/23 13:34:34
采茶记
近半个月，我都奔波在采茶的路上。从四川千里迢迢地跑到福建武夷山、潮州凤凰山、安溪等处，马不停蹄。还好，半月的辛苦没有白费，全都化作一袋袋新茶，被我呼哧呼哧地扛回了山上。 泡上单枞蜜兰香，打量着这半月来的心血结晶，那些采茶的点点滴滴就在氤氤氲氲中，慢慢溢出来了。 茶山所在的地方，一般...
2012/5/27 15:07:05
喝茶·周作人
喝茶以绿茶为正宗，红茶已经没有什么意味，何况又加糖——与牛奶？葛辛（George Gissing）的《草堂随笔》（Private Papers of Henry Ryecroft）确是很有趣味的书，但冬之卷里说及饮茶，以为英国家庭里下午的红茶与黄油面包是一日中最大的乐事，支那饮茶已历千百年，未必能领略此种乐趣与实益的万分之一，则我殊不以为然，红茶带“吐斯”未始不可吃，但这只...
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